Freeze drying machine is a kind of drying equipment, which is mainly composed of refrigeration system, vacuum system, heating system, and electrical instrument control system. Freeze drying machine At present, with the continuous development of freeze drying technology and freeze drying machine technology, freeze drying is being used more and more widely in the development of sterile preparations, especially in the pharmaceutical industry, playing a very important Função . Então vamos falar sobre os usos, benefícios e precauções de segurança da máquina de secagem de congelamento .
Freeze drying machines in the food industry are often used for drying fruits and vegetables, meat and poultry, aquatic products, condiments, convenience foods and famous specialties. Therefore, freeze drying machines are also called food freeze drying machines. The purpose of keeping the original color, aroma, taste, shape and freshness of food unchanged, and the rehydration is bom . O produto acabado é fácil de armazenar e transportar, o custo é reduzido e a vida útil é prolongada .
A indústria de materiais medicinais usa a tecnologia de secagem de congelamento a vácuo para produtos de saúde nutricional seca, como geléia real, ginseng, tartaruga, tartaruga, minhocas, etc. ., que melhor mantêm o valor nutricional original e faz as pessoas acreditarem que os produtos nutricionais são puros e naturais.}}}}
A indústria farmacêutica é usada para a desidratação e preservação de medicamentos chineses e ocidentais, como soro, plasma, vacinas, enzimas, antibióticos, hormônios, etc .}
Em pesquisa biológica, sangue, bactérias, artérias, ossos, pele, córnea, lenços nervosos e vários órgãos preservados por um longo tempo usando a tecnologia de secagem de congelamento a vácuo pode ser regenerada fornecendo água quando usada, mantendo suas propriedades biofísicas .}
Benefícios de secadores de congelamento
1. A liofilização é realizada em baixas temperaturas, por isso é particularmente adequado para muitas substâncias sensíveis ao calor ., por exemplo, proteínas e microorganismos não desnatam ou perderão sua atividade biológica ., portanto, as secadoras são amplamente utilizadas em medicina {4 {4.},
2. Como a secagem é realizada em um estado congelado, o volume permanece quase inalterado e a estrutura original é mantida sem concentração .
3. O material seco pelo secador de congelamento é solto e poroso, e é semelhante a uma esponja . depois de adicionar água, ele se dissolve de maneira rápida e completa e restaura quase imediatamente suas propriedades originais .
4. Como o secador de congelamento é seco sob vácuo com muito pouco oxigênio, algumas substâncias facilmente oxidadas são protegidas .
5. Quando o secador de congelamento é seco a baixa temperatura, alguns componentes voláteis do material são perdidos muito pouco, o que é adequado para secar alguns produtos químicos, medicamentos e alimentos .
6. Durante o processo de secagem de congelamento, o crescimento de microorganismos e a ação das enzimas não podem ser realizados, para que as propriedades originais possam ser mantidas .
7. O secador de congelamento pode remover mais de 95-99% da água, para que o produto seco possa ser armazenado por um longo tempo sem deterioração .
8. Como a água no material existe na forma de cristais de gelo após pré-congelamento, as substâncias dissolvidas de sal inorgânicas originalmente dissolvidas na água são distribuídas uniformemente no material .
9. O material seco pelo secador de congelamento é solto e poroso, semelhante a uma esponja e se dissolve rápida e completamente após a adição de água, e quase imediatamente restaura suas propriedades originais .
10. Como a secagem é realizada sob vácuo, há muito pouco oxigênio; portanto, algumas substâncias facilmente oxidadas são protegidas durante a secagem .
